白酒专家杨官荣:年轻人消费给白酒市场带来新

来源:未知日期:2019-04-09 19:22 浏览:

  新一年中国白酒市场还会保持增长吗?今年白酒市场会呈现哪些热点?封面新闻记者专访知名青年白酒专家杨官荣,看看他怎么说。

  社会在进步,人们工资在增长,消费在升级。杨官荣认为,白酒消费数量不一定增长,但统计的产值肯定会继续增长。

  另外现在年轻人的消费,不同于以往人群,他们出手大方,对中高端酒具有拉动作用。

  今年白酒市场的热点,首先名优酒惯性依然会快速增长。他们在保持传统渠道拓展的同时,会在产品出口、新生代消费的培养、创新营销等方面会有一些新动作。

  杨官荣表示,随着人们消费越来越理性,喝酒更注重酒的本身,因此今年高端的光瓶酒会继续发展,会越来越多。

  杨官荣认为,现在中小酒企生存越来越困难,要活下来,首先必须重视产品质量,重视品质。

  不是所有的地方都能产好酒,必须明确产好酒的七大要素,即好产地、好原料、好工艺、好曲药、好窖池,好的储存条件及一定数量的原酒、高水平的技术人才。

  要做好自己的定位,不要一上来就要做全国市场或全省市场。现在酒企尤其中小酒企按传统的方式招商非常的难,要必须学会培养自己的消费群体。

  

  “我不太看好线上渠道的拓展,白酒消费有特殊性,随意性较强,重点还是在线下。”

  杨官荣表示,名酒企业会去经销商化,那些追逐高利、坐享其成、不重视服务、不懂消费者的传统经销商,将会被淘汰出局。

  大的酒企会直接参与到渠道的建设,大渠道商也会更多与酒企互动,参与产品开发。

  “任何商品都有自己的一个标准,它不是以人的意志为转移的,它有自己的规律。按自然规律生产出来的酒才是最好的,白酒企业必须尊重自然,敬畏自然,遵循自然。”

  杨官荣表示,其他的酒企,就是应该向名酒企业学习,学到极致。一个酒企,从老板到员工,必须统一认识,要有最基本的品质观,只有好的自然条件,好的原料,好的工艺,才能酿出好的白酒。

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