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来源:未知日期:2019-05-05 00:19 浏览:

  安徽日报12月3日讯日前,从淮北濉溪传来喜讯,口子窖酒继国酒茅台等之后,成为全国第三个获得“原产地域保护产品”的白酒品牌。

  原产地域保护产品,是指在特定的区域内,按照传统工艺所生产的产品,其质量、特色或声誉在本质上取决于其原产地域特征。获得原产地域保护的产品将在世界范围内受到知识产权保护。获得国家原产地域保护产品是对口子窖酒独一无二之酿酒地理气候环境、博大精深之传统工艺、悠久浓郁之酿酒文化及卓越品质的充分肯定与赞誉。

  口子窖酒产于淮北濉溪,当地得天独厚的地理和气候环境适宜制作中、高温曲,生成酿酒微生物种群和酶系,赋予口子窖酒特殊妙味。因此,独具特色的自然环境和传统工艺是口子窖酒获得原产地域保护的关键。千余年来,口子窖酒幽雅别致而又雍容尊贵的特色,使其在漫长岁月里,始终以深厚的历史积淀,精湛的品质,传扬不衰的美誉,以及堪为酒林一绝的独特风格,在全国数万白酒品牌中脱颖而出。(记者何宗军)

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