爱尚青岛丨握十次手不如喝一顿酒!吃苏尼特羊肉

来源:未知日期:2019-07-08 03:51 浏览:

  原标题:爱尚青岛丨握十次手,不如喝一顿酒!吃苏尼特羊肉,喝草原白酒,到四方海云庵找老郭!

  年轻人觉得白酒喝到嘴里辣、冲、苦,但随着年龄增大、阅历的增加,你会越来越能感觉到酒的甘甜、回香,有那么一句话叫:“中年心事浓如酒,少女情怀总是诗。”

  小编也好酒,多半是遗传自父亲。每次我回家,他必会在自己的酒杯旁另为我拿一个杯子。陪父亲饮酒然后聊着闲话,我总能从中感受到父亲的快乐!

  最近,小编就拿给父亲一瓶“草原白”,品酒无数的他喝了以后直夸好,其实也不贵,但他却当宝儿似的惜着喝。

  这瓶草原白不是从商场超市,也不是烟酒专卖店买的,而是从海云庵的一家名叫“苏尼特老火锅”的火锅店买的。

  “苏尼特老火锅”的掌门人老郭,是那种非常热情又实在豪爽的人,说话一点也不拐弯抹角:“我开这家火锅店,就是为了卖草原白酒。”他甚至把这句话印到了自己的名片上、菜单上。

  老郭曾在内蒙生活了5年,深深爱上了草原白酒,他说:“草原白酒就是目前中国白酒市场上最有良心、最牛的一款白酒。也是性价比最高的一款纯粮酿造白酒!”

  一旦爱上了,就无法自拔。在他看来,再贵的酒也没有草原白酒好喝,于是,他拿下了草原白酒青岛地区一级代理,致力于让更多人认识这款来自大草原的白酒。

  因为草原白酒没有广告,很多人不知道他,逼得没办法开了火锅店来销售他,谁承想酒没火,火锅店倒火了,目前连苏尼特老火锅加盟店总共已经开了六家了!

  2019年5月28日,草原白酒荣获内蒙古白酒行业标志性品牌大奖,标志着草原白酒已经成为内蒙古白酒行业龙头企业。

  

  种类这么多,小编尤其推荐这瓶60度的酒,这也是最知名、最畅销的草原白,俗称“闷倒驴”。我一说“闷倒驴”,相信很多小伙伴就会恍然大悟:“哦~~~原来闷倒驴就是它呀!”

  没错!60度的它,喝起来却感觉只有40多度,入口特别绵软,关键是不上头!即使喝的酩酊大醉,也不毕担心第二天早上起来头痛。

  店名叫“苏尼特老火锅”,用的羊肉自然是内蒙古锡盟苏尼特羊,如假包换,假一罚十。而且是日龄在180天以内肉质最为细嫩的苏尼特小羔羊,鲜嫩多汁、口感软韧、营养丰富。

  别家都是把羊肉卷切的很好看,但量却很少,4两就算多的;老郭的“苏尼特老火锅”不讲究摆盘,一份就是半斤,价格却比别家4两的还便宜。

  铜锅涮肉从来不讲究底料的过于丰富,两三段葱白几个姜片,再放上几个红枣和枸杞足矣。里面装上碳,一上桌就啪嚓作响,火气很旺,瞅着就痛快。

  不论是高钙、上脑,还是精品羔羊肉,在清水锅里荡几下,不出几秒即熟,在酱里打个滚,顾不上吹,直接放嘴里,羊肉的本味在嘴里四散开来,不膻不腻。嗯~享受!

  有时候下肉,不小心碰到锅沿,发出“滋滋”的响声,烟火味儿十足,静静地享受生活的小美好~

  涮羊肉好不好吃,一半在于肉,另一半便在于调料了,地道的酱料不可少,麻酱是秘制的,口感超赞。

  小编悄悄告诉你,羊肉好不好,说要看两点:一是涮过之后看锅里起不起沫;二是羊肉涮完之后,看盘底是否有水渍。老郭家的“苏尼特老火锅”随你怎么测试,保证锅里不起沫,盘里不存水。

  老郭在店门口支了一个炉子,三斤的羊腿在里面滋滋作响,散发的香味简直要把口水都勾引走~

  老郭会帮你把羊腿上的肉一点点切下来,当然如果你想要自己动手,也是可以的。

  老郭的店在海云庵,尤其到了傍晚,门口人来人往,比起高大上的环境,我更喜欢这样接地气的小馆子,一桌子人吃火锅,可以毫无顾忌的喝酒聊天~

  铜火锅摆在中央,红红的炭火、翻滚的汤料,吃着涮火锅,唠着小嗑儿,喝着草原白~心里别提多畅快了!

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