舍得酒业股份有限公司总经理李强表示

来源:未知日期:2019-08-11 13:37 浏览:

  《齐民要术》中提到了押酒法。但如何押则不甚清楚。如在粳米法酒中是这样做的:令清者,以盆盖,密泥封之,经七日,便极清澄,接取清者,然后押?quot;。首先是任酒液自然澄清,取上清酒液后,下面的酒糟则用押的方法进一步取其酒液。在古汉字中,押通压,应是用重物从上往下压。才能把酒糟压干。可能会使用压板和某种过滤介质作为配合,把酒糟压下去,稍清的酒液又显示出来。不知当时是否有专用的木质压榨工具。

  舍得酒业股份有限公司总经理李强表示,“智慧舍得的酿酒标准非常高,我们致力于将智慧舍得打造为中国高端白酒的品质标杆,成为消费升级的最佳选择。”

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