日常消费品:白酒继续看两头茅台和牛栏山 休闲

来源:未知日期:2019-08-31 11:00 浏览:

  3.将拌匀的糯米倒入缸内,用手在中间掏一个小窝,再将余下的酒曲粉末加少许凉白开水,洒在江米表面。然后用木盖把缸盖紧,用棉絮包好,放入草窝里面,3天即成醪糟。

  黄酒从传送带运送到装箱区,机器手臂开始自动打包并送入立体仓库。据了解,会稽山自动化立体仓库是黄酒行业首个自动化立库,共有43000多个货位,货架总高度超过20米,最大存储能力在300万箱以上,能够确保每天10万箱成品酒及原辅料的自动入库、出库。

  从上面繁复的环节就能看出来酿造是一门控制的艺术,围绕着这几个过程,控制每一个环节都会创造出不同的风味物质,不论是控制原料还是控制温度,还是控制酶(菌种)。

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