你完全可以选择个一线品牌玩玩

来源:未知日期:2019-10-09 05:07 浏览:

  尽管龙总很年轻,但却是一个“老江湖”了,跑生意这么多年来,他积累了丰富的社会经验和市场洞察力。

  液态蒸馏糟味太重主要是因为酒曲选择不合理、发酵不完全、白酒蒸酒设备蒸馏时溢糟等因素影起的。

  

  展开全部(一)传统工艺绍兴酒的酿造是一门综合性的发酵工程科学,涉及到多种学科知识。先人们虽然不可能去理会这些科学知识,但凭藉无数次的实践——总结——再实践,把经验转化为技能和技巧,于是形成了传至现今的一套娴熟完善的绍兴酒工艺。绍兴酒以糯米为原料,经酒药、麦曲中多种有益微生物的糖化发酵作用,酿造而成的一种低酒度的发酵原酒。明代《天工开物》记载:“凡酿酒,必资曲药成信,无曲即佳米珍黍,空造不成。”说明了酒药和麦曲在酿酒中的重要作用。1、酒药,又称小曲、白药、酒饼,是我国独特的酿酒用糖化发酵剂,也是我国优异的酿酒菌种保藏制剂。东晋嵇含是浙江上虞人,他是中国历史上第一个讲到“小曲(药曲)”的人,他的被誉为古代植物学大全的《南方草木状》中记述制曲原料中加入植物药料,为我国酿酒时用酒药之始。他这样论述“小曲”:“草曲,南海多矣。酒不用曲蘖,但杵米粉,杂以众草药,治葛汁, 涤 溲之,大如卵,置蒿蓬中荫蔽之,经月而成,用此合糯为酒。”他的意思是说,用草药做的酒,南方很多,做酒不用传统的曲蘖,只要把米舂成粉,添加各种草叶,准备葛草的汁(辣蓼草之类的植物),一起混合搓成鸡蛋大小,用蓬蒿盖好(保温,让微生物繁育),隔一个月就成熟了,用它和糯米混合做成酒。这段记载,说明了中国制曲技术上的一项重大改进。酒药一般在农历七月生产,其原料为新早籼米粉和辣蓼草。酒药中的糖化(根霉、毛霉菌为主)和发酵(酵母菌为主)的各种菌类是复杂而繁多的。绍兴酒就是以酒药发酵制作淋饭酒醅作酒母(俗称酒娘),然后去生产摊饭酒。它是用极少量的酒药通过淋饭法在酿酒初期进行扩大培养,使霉菌、酵母逐步增殖,达到淀粉原料充分糖化的目的,同时还起到驯养酵母菌的作用。这是绍兴酒生产工艺的独特之处。酒药还有白药、黑药二种,白药作用较猛烈,适宜于严寒的季节使用,至今绍兴酒传统工艺仍采用白药;黑药则是在用早籼米粉和辣蓼草为原料的同时,再加入陈皮、花椒、甘草、苍术等中药末制成,作用较缓和,适宜在和暖的气温下使用。现在因淋饭酒酿季在冬天,用的都是白药,黑药已基本绝迹。

  展开全部一名再成功的白酒代理商也要经历两个阶段,第一:刚刚开始作,选择白酒品牌的阶段;第二:品牌进入,市场运作的阶段。对一个白酒代理商来说,第一阶段尤其痛苦,刚开始做,经验全无,不知道该怎么选择何去何从,别人的意见也是多种多样,自己的情绪也是忽上忽下,品牌没选好,人倒快疯了,资金不多投资不得不慎呀。第二阶段虽然也是难,但是目标已定,只是想着怎么去运作,每天累但很充实。选择大于努力绝对有道理,选好了就是事半功倍,选不好就是事倍功半。余从事白酒营销多年,现供职于辽宁山雁王酒业非著名营销人,亦无惊人的营销理论,但长期奋斗在一线市场,摸爬滚打多年,亲眼目睹无数代理商倒下去,也见证了无数代理商的崛起。今用自己拙劣的文笔,避开专业的语言,把自己多年的心得体会毫无保留的拿出来,希望带给无数有意进入此圈的朋友们一点点帮助。什么是品牌呢?我稍做解释:品牌和商标是极易混淆的一对概念,两者既有联系,又有区别。在企业的营销实践中,品牌与商标的基本目的也都是为了区别商品来源,便于消费者识别商品,以利于竞争。但品牌并不完全等同于商标,商标属于法律范畴,品牌属于营销概念,简单说吧任何合法生产的企业都有自己的品牌,只是这个品牌知名度,认可度的不同而已。首先在选择品牌时,不要一味迷信大品牌,不要单纯站在消费者的角度去考虑问题,那样太局限性,要站在商人的角度,一个产品在市场上畅销,表面上看起来是消费者喝开的,其实本质是卖开的,消费者的消费过程无一不受卖家的引导,产品能否卖开,品牌支撑力只是一方面,产品的包装酒质是一方面,促销品促销活动是不是有吸引力是一方面,各个销售环节的利润是否合理、分销商推销是否积极主动是一方面,你的整个服务体系能否让客户满意又是一方面,就是这些方方面面决定了品牌的出路,哪怕品牌支撑力弱些,其它几方面能够做的很好,在市场上一样有机会。对商人来说只要能让自己赚到钱的品牌都是好品牌。选择品牌就是如同量体裁衣,适合自己的才是最好的。如果你有雄厚的资金,当地有非常强势的社会关系,你完全可以选择个一线品牌玩玩,否则不要轻试,这些大品牌首批进货动辄就要上百万,就算你前期勉强合作了,接踵而来的任务量也会让你透不过气,不对等的话语权让你只有服从的份,稍有不慎就会取消代理权,终为他人做嫁衣。还有一些是名牌产品的开发(买断)产品不在此讨论范围,因为开发(买断)商与企业的合作形式注定了他们不大可能专注市场,基本上不会有长线操作规划,选择须慎。

  舆论认为,青岛啤酒的第一大股东青岛啤酒集团属国资委管控,混改步伐明显加快。

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