刺梨虽然在农村家喻户晓

来源:未知日期:2019-02-04 07:21 浏览:

  地大物博的农村,传承着中华民族的上下五千年。物种的丰富,最普遍也是最广泛分布的就是农村的野草。田间,地头,路边,屋脚,房前都是那野草的阵地,无论我们走到哪里都有一片绿色的生机。在众多植物当中,野草占据了一部分,但也不乏那有人的野果子。在社会地不断发展中,很多野果在不知不觉当中成了我们日常食用的水果。不知大家是否记得当年小时候天天上山采摘的刺梨吗?浑身是刺,刚开始还不知道如何下手,好些伙伴还被扎的乱叫。这可能是我们农村娃对刺梨记忆最为深刻的一幕了。

  刺梨在生活中其实还算一个很稀罕的水果,至今在水果店也是稀疏在卖,难得一见的。刺梨虽然在农村家喻户晓,可在市场上还算是稀缺的水果,或者现在还不算是一种水果吧,顶多算得上是一种野果子。在我国大约是500年前吧,人们对刺梨的理解还仅仅是一种药材,民间有拿它酿酒的习惯,大众对它的认识也仅仅是酿酒而已。不过要说这时间也算是蛮早了,五百年前很多物种还没有被开发,很多水果还没有那么普及,甚至有些还被当做是有毒的果子呢。算起来刺梨也是有一段发展历史了,只不过以前都是野生的。

  然而现在随着知识的普及,刺梨的价值也逐渐被人们所发现。就在短短近百年时间,人们对从刺梨仅作为酿酒用的野果发展成为农村娃的零食,接着被发现其营养价值超越众多水果之后,一时间刺梨都被热捧了。甚至以前被誉为维C之王的猕猴桃在刺梨面前都甘拜下风,让出了维C之王的称号。要从维C含量上对比,刺梨却是能完胜所有可食用的水果,维C之王的称号可谓是当仁不让了。其实这称号早在民间就有了,只是当时的名气却没有猕猴桃那么响亮而已。

  随着刺梨价值被发现,虽然浑身是刺,但是人们改变了直接食用的方式,把它制作成了刺梨果汁或者是刺梨饮料,这大大降低了食用刺梨的麻烦,也让喜欢刺梨的人大为喜欢,不仅很快在市场走俏还卖出了高价。近几年来野生的刺梨都被培育成专门种植的作物,在河南,四川等地都有大规模的种植,且规模和数量越来越大。返回搜狐,查看更多

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