一种白酒生产用发酵罐的制作方法

来源:未知日期:2019-03-06 16:14 浏览:

  当前应用于果酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的,而在果酒的发酵工艺中,关健的一个工艺环节就是其中果酒的发酵。要得到质量风味稳定的果酒,必须要有质量风味稳定的果酒作为原料来发酵果酒。目前用于果酒发酵的装置一般是一个较为简单的储罐。

  一种白酒生产用发酵罐,包括罐体,其特征在于,所述罐体外设有夹套,夹套内设有加热层;所述罐体上设有出气管;所述出气管一端伸入罐体内,另一端连接有过滤罐;所述过滤罐的顶部设有泄气孔,所述出气管在过滤罐与罐体之间设有止回阀;所述罐体配置有压力表;所述罐体上端设有进料口,其下端分别设有出酒口和出渣口;所述罐体上部设有排空口;所述罐体内设有转轴,转轴上设有多个搅拌叶片;所述罐体上方设有旋转电机,旋转电机的输出轴与转轴连接;所述旋转电机下方设有安装座;所述罐体上设有多个定位销;所述多个定位销穿过安装座,且安装座可沿定位销向上、下滑动的设置;所述安装座与罐体之间设有环形充气垫,环形充气垫配置有气泵;所述转轴从环形充气垫的中心穿过;所述转轴上设有制冷片。

  一、通过控制环形充气垫充气或者泄气,使旋转电机沿定位销方向向上或者向下移动,从而带动转轴向上或者向下移动,实现罐体内的混合料液充分均匀搅拌,避免传统的搅拌叶片只能在罐体内的固定区域搅拌,不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体内的料液快速升温或者降温,同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。

  二、由于在过滤罐内设置有料液,在通过出气管进行泄压时可以避免外部气体进入,通过压力表可以对罐体内的气体压力进行实时检测,便于对过滤罐内的料液高度进行调整,以使得罐体内的气体处于一个正常的压力区间内,以提升发酵效果。

  三、罐体外设有夹套,夹套内设有加热层,可以实现罐体内的料液快速升温;转轴设有制冷片,可以使罐体内的料液快速降温。

  图1所示出了本实用新型提供的白酒生产用发酵罐,包括罐体1、夹套2、取样管3、压力表21、转轴12、进料口11、泄气孔23、过滤罐13、出气管16、止回阀15、制冷片14、搅拌叶片17、出渣口18、出酒口19、环形充气垫34、安装座32、定位销31、旋转电机33及气泵30;所述罐体1外设有夹套2,夹套2内设有加热层;所述罐体1上设有出气管16;所述出气管16一端伸入罐体1内,另一端连接有过滤罐13;所述过滤罐13的顶部设有泄气孔23,所述出气管16在过滤罐13与罐体1之间设有止回阀15;所述罐体1配置有压力表21;所述罐体1上端设有进料口11,其下端分别设有出酒口19和出渣口18;所述罐体1上部设有排空口24;所述罐体1内设有转轴12,转轴12上设有多个搅拌叶片17;所述罐体1上方设有旋转电机33,旋转电机33的输出轴与转轴12连接;所述旋转电机33下方设有安装座32;所述罐体1上设有多个定位销31;所述多个定位销31穿过安装座32,且安装座32可沿定位销31向上、下滑动的设置;所述安装座32与罐体1之间设有环形充气垫34,环形充气垫34配置有气泵30;所述转轴从环形充气垫34的中心穿过;所述转轴上设有制冷片14;所述罐体1上设有观察窗;所述罐体1上设置有取样管3,取样管3上设有开关阀。

  一、通过控制环形充气垫34充气或者泄气,使旋转电机33沿定位销31方向向上或者向下移动,从而带动转轴12向上或者向下移动,实现罐体1内的混合料液充分均匀搅拌,避免传统的搅拌叶片17只能在罐体1内的固定区域搅拌,不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体1内的料液快速升温或者降温,同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。

  二、由于在过滤罐13内设置有料液,在通过出气管16进行泄压时可以避免外部气体进入,通过压力表21可以对罐体1内的气体压力进行实时检测,便于对过滤罐13内的料液高度进行调整,以使得罐体内的气体处于一个正常的压力区间内,以提升发酵效果。

  三、罐体1外设有夹套2,夹套2内设有加热层,可以实现罐体1内的料液快速升温;转轴上设有制冷片14,可以使罐体1内的料液快速降温。

  以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,对于本领域的技术人员来说,本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

0

首页
电话
短信
联系