利用微生物发酵生产含一定浓度酒类的过程)

来源:未知日期:2019-04-04 03:58 浏览:

  展开全部一、原料选择。可选择自产或市销的葡萄,以含糖、含酸量较多,香味浓、色泽美为宜。如山葡萄系列品种则更好。

  郎酒浓香基地地处泸州,这里是浓香型白酒的发源地,也是全世界最好的浓香型白酒原产地。郎牌特曲是郎酒旗下战略性品牌,其品质确保在同类、同档次中最优。所有的郎酒郎特基酒储存期都要求一年以上,力争超过2年储存期后方能装瓶出厂,鉴赏郎特的原酒储存期目前已达2年以上,力争达3年以上。

  “每瓶酒里兑上5毫升50年的酒,就可以宣称是50年陈酿吗?”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,由于国家没有标准规定,文字上很难判定它是否违规;即使想要追究它是否涉嫌虚假宣传,也没有相应的检测方法作为依据,“对年份酒的认知,只能依靠消费者的想象。”

  一个不到40万人口的县级市场,一个首批发货不到2万元的代理商,在短短两年之内将一个半斤低档白酒做到了年销售300万……

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