德州燕陵蜜酒:传统纯发酵工艺的坚守

来源:未知日期:2019-04-10 02:48 浏览:

  蜂蜜酒有着5000多年的悠久历史,是世界上最早发酵酒之一,也是是所有酒中原材料造价最高的酒。蜜酒是中华民族的优秀文化遗产,自古以来就是宫廷用酒和贵族用酒。它不但可以美容养颜、补肾养胃,而且长期饮用能促

  蜂蜜酒有着5000多年的悠久历史,是世界上最早发酵酒之一,也是是所有酒中原材料造价最高的酒。

  蜜酒是中华民族的优秀文化遗产,自古以来就是宫廷用酒和贵族用酒。它不但可以美容养颜、补肾养胃,而且长期饮用能促进睡眠和新陈代谢,因此也有很强的抗衰老功效。成年人与老人长期饮用对身体健康大有益处,特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者都是大有裨益的。

  德州燕陵生物科技有限公司的前身是中国燕陵蜜酒厂, 1986年10月通过国家级级技术鉴定。荣获国家发明奖金牌,并编入世界名牌产品,同时作为首批国家星火计划项目中华蜜酒曾出口日本、美国、新加坡、苏联、德国、意大利等国家。董事长胡述云于1988年时任乐陵副市长,1989年调到德州经委当主任后中华蜜酒的事情就此耽搁。随着经济体制的改变,中华蜜酒开始慢慢走向了下坡路。胡总09年退休后,不忍看到一手创办起来的企业及品牌就此销声匿迹,因此到北京融资开始重建工厂,聚集以前原厂高级酿造工艺团队,重塑乐陵中华蜜酒的品牌,也就是现在的燕陵蜜酒。

  燕陵蜜酒与普通白酒不同,是经过纯发酵的低度健康酒。蜂蜜营养丰富,但含糖最高,含糖量65%以上,因含糖量高,蜂蜜不适宜直接饮用,需用60度以下的热水稀释后方可饮用;蜂蜜酒中的酒精是蜂蜜中的糖分经发酵转化而来的,每1000毫升蜂蜜酒中的含糖量在40毫克左右,非常适合人体直接饮用。除糖分的合理变化之外,蜂蜜酒在发酵的过程中较好的保留了蜂蜜中的其他营养物质,且(发酵过程中由于微生物的作用)维生素a、维生素e和氨基酸含量均较蜂蜜有所提高。制作过程中不添加色素,不添加防腐剂,不添加药物成分,抛弃了粮食和人为因素,健康、营养、绿色、安全。蜜酒由于糖分控制不同,可以分为甜蜜酒、半甜酒、干酒与半干酒四种类型。目前燕陵蜜酒所推出的六款产品,分别为纯王浆酒、纯花粉酒、王浆蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半干型蜂蜜酒、蜂蜜酒,适合于不同需求的人士,所以与蜂蜜相比,蜜酒不但没有流失蜂蜜中本有的多种酶和矿物质,而且还满足了各类人群的需求。

0

首页
电话
短信
联系