无需像其他酿酒器一样守在旁边不断加水

来源:未知日期:2019-06-26 16:45 浏览:

  山东一工酿酒设备有限公司从小型家庭式至大型酒厂设备都有的,您可以根据自己所需的要求定做。山东一工酿酒设备除了用葡萄原料造酒之外,还可以利用其他如桑葚、杏子、猕猴桃、蔓越莓、水蜜桃等做原料进行酿酒。其工艺操作方便,只要插上水管,就可以离开,让其出酒,无需像其他酿酒器一样守在旁边不断加水。任何人都可以酿出品质优良的美酒。

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  山东一工酿酒设备生产的白兰地蒸馏设备,酿造葡萄酒为什么要用蒸馏设备蒸馏酒精是水果中的果糖和葡萄糖发酵后的产物。酒精同很多种不同的化合物混合在一起,必须对这些化合物进行一定的筛选。根据这些化合物的挥发性的不同,蒸馏就是做这种筛选的过程。留在生命之水中的那些强挥发性物质是构成酒香味的主要因素,白兰地是通过使用葡萄酒来进行蒸馏的。因为这些酒的酸度比较高,酒精度低,所以能够易于自然贮藏和在蒸馏过程中香味的更好集中.白兰地是一个具有独特风味的葡萄蒸馏酒,它本身对酒精份要求不高,而要求酒中保存它固有的芳香。我厂的小型酿酒设备、大型酿酒设备、家庭酿酒设备等所有酿酒设备,能大幅度提高酒度,提纯酒尾;采用自动对流冷却技术。易安装,简约节能;能提高出酒率,绝不浑浊,酒质芳香怡人。

  山东一工酿酒设备生产的蒸馏器为国内首创拥有自主知识产权的蒸馏酒设备,采用壶式蒸馏出酒方式,单独加装酒头、酒尾排出管路。分三通路出酒,减少酒头的排出总量,纯净了酒身的提取,不单独蒸馏酒尾,提高总出酒率。加上采用原酒为冷却介质预热原酒,降低了能耗提高了效率。并且由于蒸馏出高酒度白兰地原酒,减少了风味物质损失,使酒体更丰满纯净。公司开发并投入生产使用的全自动操控系统开国内蒸馏设备的先河,实现了无人操作。使蒸馏过程不受操作过程中人为因素的影响,使蒸馏流程更稳定、精确,提升了蒸馏酒品质,使蒸馏标准化成为可能。本公司生产的蒸馏器在构造上借鉴了夏朗德壶式蒸馏釜和阿尔马涅克蒸馏釜的优点,创造性地采用双釜或三釜紫铜蒸馏釜、酒汽热能交换套件以实现连续加酒蒸馏。低度酒汽不经冷却,直接串入下一釜,给釜中原料酒加热,解决了反复加热蒸馏和冷却过程中无谓的能量消耗问题,同时提高出酒率。

  山东一工酿酒设备生产的夏朗德蒸馏设备、白兰地蒸馏设备、果酒蒸馏设备、葡萄酒蒸馏设备、酒庄水果白酒设备、水果白酒蒸馏设备、自酿米酒蒸馏设备、黄酒蒸馏设备、苹果生产白酒蒸馏设备等设备主要由加热装置、蒸馏锅、分馏装置、导气管、冷凝冷却器等部分组成。蒸馏设备:在发酵后的葡萄酒加入蒸馏器中,煮至沸腾。酒精蒸汽挥发出来,聚集在上方的气泡中蒸馏,经由弯管进入蛇形管。到冷凝器后冷凝流出,所得为“粗馏酒”,即第一次馏出物,含酒精28%--32%。把第一次馏出物重新加入蒸馏器进行第二次蒸馏,得到“精馏酒”,即第二次馏出物。精馏时要进行根据需要进行“掐头去尾”,获得“酒心”。“酒头”和“酒脚”和葡萄酒或者“粗酒”一起再重新蒸馏。山东一工酿酒设备有限公司sdygnjsbyxgs

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