勾兑白酒与农村谷物蒸馏酒哪个好?

来源:未知日期:2019-10-07 17:15 浏览:

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:33495国家级酿酒师向TA提问展开全部白酒的生产过程中有勾兑这个环节,目的是为了白酒口感最佳,同时把生产过程中不同窖池、不同生产时期的原酒的质量差找到平衡。使产品更加稳定。所以勾兑这个环节是所有白酒企业生产过程中必须有的过程,包括五粮液、茅台、水井坊、郎酒、蒙古王酒等等。

  农村小作坊酿造的白酒受的技术制约、资金制约、管理制约,白酒质量不稳定、随着酿酒师傅的心情变化。

  

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