使白酒口感好一些

来源:未知日期:2019-10-09 23:41 浏览:

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:33495国家级酿酒师向TA提问展开全部蒸酒时候讲究缓慢蒸馏。

  蒸汽可以通过阀门控制大小,流酒速度每分钟2~4kg左右就可以了。缓慢蒸馏利于酒醅里面香味物质带出来,使白酒口感好一些。曾经有人实验过,缓慢蒸馏与快速蒸馏,白酒中指标差30%左右。

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